高崎 さとう整体のブログ 毎日を元気に!!

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　本日の朝日新聞の記事より抜粋。

　海外にある寿司店は、現在5万店以上

　new york city だけでも千店以上在るそうです。

　2020年には倍に成るとの予想。

　お国ごとに様々なお寿司が食べられています。

　カルフォルニアロールは、日本人も知っていますよね！！

　海外巻物紀行をチョッと紹介しちゃいます。

　

　キャタピラロール　中にウナギとキューリ　外はアボカドで覆って

　イクラを飾る米国生まれの人気者。

　

　レインボーロール　サーモン、マグロ、サバを使い

　手綱模様に仕上げる。こちらも米国生まれ。



　クランキープラウンロール　　英国生まれ。

　カリッとした海老天の外側はワサビ風味の飛び子。

　

　ロシアンクラブロール　　中には蟹の爪とクリームチーズ

　外側は黒ゴマと飛び子で彩る。



　モンキーロール　ブラジル生まれ　　バナナを丸ごと巻き

　マンゴーで包み、チョコレートソースを添える。

　

　グアバ、マンゴーの巻物　やはりブラジル生まれ。

　四季の有るお国の寿司文化は美味しそうですが、

　暖かいお国の寿司文化は、私達日本人には抵抗がありそうです。