2013年02月28日

マイブーム!!

 
  ここ1年くらい醗酵食品にはまっています。

 これは、初挑戦の醤油麹。

 3日前からの仕込みですが、

 日に一度かき混ぜた後に味見をするのですが、

                           はまりそうな味がします。

                           ネットで検索をすると、冷奴、焼き魚、
                    
                           焼いたお肉に調味料の様にして

                           使うみたいです。

                           1週間程で出来上がりそうなので

                           仕上がりが楽しみ!!face02

 
 これは出来上がった塩麹です。
                       
 これもまた優れもので何にでも使えます。

 魚類ではメカジキ、生鮭、ブリ、サワラ、生のたらこ等

 焼いて食しますと、とても美味。

                           まるで最高級の西京みそ漬けのようです。

                           肉類では鶏の胸肉、豚等。

                           鶏は柔らかくて、これも取っても美味!!

                           あっそれから、浅漬けも美味しいです。


      

Posted by さとう整体 at 16:24Comments(0)料理

2013年02月27日

米軍の飛行機?

 
 いま上空を飛行機が行ったり来たりしているのですが、

 アメリカ軍の飛行機でしょうか?

 夕方6時以降に良く飛んでいます。

 いまの時期、受験生の人はこの音で

 集中が出来なくなって困りますよね!!

 ひどい時は1時間以上も飛んでいます。

 それから深夜2時に成ると、毎晩

 飛行機が飛んでいます。

 高崎上空は、旅客機のルートでは無いと

 思うので。

 たぶん、米軍機の深夜の飛行訓練だと思います。

 もし飛行機に何らかのアクシデントでも起きると

 怖いですね!!

 

 


       

Posted by さとう整体 at 18:58Comments(0)その他

2013年02月25日

庭の番人?

 これって『トトロ』に見えますか?

 昨年、陶芸教室にて製作しました。

 陶芸の先生にお願いして、釜に入る最大のサイズで

 作りました。

                           今は、狭い庭の真ん中で来客を見守ってくれて居ます。

                           トトロは20年以上前のアニメだと思うのですが、

                           小さいお子さんにも分かってもらえるのが感動です。

                           ※ちなみに、右側に見えるのは、愛犬のハニーです。

                           (我が子以上の存在です)




      

Posted by さとう整体 at 10:53Comments(0)陶芸