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2011年05月22日

山型パン焼けました!!


山型パン焼けました!!
 山型パン 1.5斤×4 

 これで3週間くらい食べられます。





 レシピをチョッと紹介します。

 強力粉  北海道産はるゆたか

 バター  カルピス醗酵バター

 砂糖   北海道産てんさい糖

 乳製品  カスピ海ヨーグルト(11年間作り続けています)

 塩     自然塩

 水     ベルク水

 私のこだわり・・・砂糖を9%にすると、トーストして
  
           何も付けず美味しく頂けます。

           ※一般的の食パンのレシピは6%なので、

           何かを足さないと美味しく頂けません。

          



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Posted by さとう整体 at 10:14│Comments(0)パン作り
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