2011年05月22日
山型パン焼けました!!
山型パン 1.5斤×4
これで3週間くらい食べられます。
レシピをチョッと紹介します。
強力粉 北海道産はるゆたか
バター カルピス醗酵バター
砂糖 北海道産てんさい糖
乳製品 カスピ海ヨーグルト(11年間作り続けています)
塩 自然塩
水 ベルク水
私のこだわり・・・砂糖を9%にすると、トーストして
何も付けず美味しく頂けます。
※一般的の食パンのレシピは6%なので、
何かを足さないと美味しく頂けません。
Posted by さとう整体 at 10:14│Comments(0)
│パン作り