高崎 さとう整体のブログ 毎日を元気に!!

　ナショナルの餅つき機ですが
　パンこねに使っています。これでお赤飯、山菜おこわ、
　餅などもつくります。本当に万能選手です。
　大正電気のレディニーダー（パンこね専用）が
　欲しいのですが、パンコネしか出来ないので、
　勿体無くて買う事が出来ません。








　手作り醗酵器、これも大正電気製のを買えばよいのですが、
　なんと５万円くらいするので高くて買えないのです。
　この手作り醗酵器は、ホットプレート、
　その他を購入しても８千円で出来ました。








　このプレート、スケッパーはベンチタイム、
　形成に使用します。









　一次醗酵に使用します。






　この１．５斤の型は２次醗酵、焼成に使用します。

　この型で主に食パン、ぶどうパンを焼きます。





　そして、これがオオトリのコンベクション機能の付いた
　オーブンレンジです。本当は、リンナイのガスオーブンが
　欲しいのですが、大きいのでキッチンに置けないので諦めました。もう６年も使っていますが、
　２年前にファンが回らなくなって
　Y電気さんで修理をしてもらい、いまは絶好調で
　毎日いい仕事をしてくれています。感謝です。